LA CARTE

LA CARTE

LES ENTRÉES

Bouquet de crevettes, mayonnaise
12.00 €
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6 Huîtres gratinées
15.00 €
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Salade de foie de volaille déglacé vinaigre framboise
14.00 €
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Duo de tartare de saumon
14.50 €
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Moules gratinées
11.00 €
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Assiette de couteaux persillade
15.00 €
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Velouté du moment tartine raclette
10.50 €
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Œuf cocotte du chef
9.00 €
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Saumon gravlax en carpaccio
14.50  €



LES PLATS

Risotto de la mer épices paella
21.90 €
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Noix de joue de porc confite aux cèpes, gratin dauphinois
19.00 €
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Linguine aux palourdes 
21.00 €
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Pave de bœuf Simmental sauce poivre , gratin dauphinois ou frites et salade verte
19.00 €
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Burger de bœuf ,lard fumé, beignet d'oignon, fromage raclette
19.00 €
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Tartare de saumon,  frites ,salade verte
21.00€
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Saumon en croute de sésame, risotto légumes
21.00€
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- Risotto butternut potimarron ,légumes confits, burrata, copeaux de parmesan 19.00  €

suggestions
- Camembert rôti au miel, tempura de légumes, chiffonnade de jambon blanc à la truffe 24.00 €
- Risotto de noix de st jacques sauce citron vert 26.00 €
- Fritto-misto, supions persillés, moules gratinées, couteaux persillade salade verte 22.00 €
- Tartare de bœuf au couteau coupé minute ou en carpaccio coupé minute 19.00 €
- Linguine pesto burrata ,tomates confites ,parmesan
 19.00 €
- Carpaccio de st jacques à l'huile de truffes, moules gratinées, couteaux persillade, tartare de saumon et tempura d'huitres
26.00 €
- Poulpe à la galicienne écrasé de pomme de terre, oignons confits, assortiment de salade  22.00  €

Mousseline butternut potimarron et en confit, burrata, crème aux noix et tartine grillée
19.00€



LES DESSERTS MAISON

Assiette de fromage
6.50 €
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tarte tatin
9.00 €
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Poire pochée 
9.00 €
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Pavlova clémentine ou mangue ananas
9.00€
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Café gourmand
7.50 €
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Moelleux chocolat
9.00 €
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Dessert du jour
6.50 € 
Prix TTC, service compris.
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