Isa et Hugo, deux cuisiniers formés dans quelques-unes des plus belles maisons françaises. Après des années de grande cuisine, ils ont choisi La Destrousse pour poser leurs couteaux.
Amoureux du Sud, du bon vin et des produits qui ont du goût, ils ont fait de cette maison de village une table où l'on prend le temps — celui de bien manger, de bien boire, et de se sentir un peu chez soi.
Isa en cuisine, Hugo en salle, et souvent l'inverse au gré des jours. Une cuisine provençale, généreuse et sincère. La leur.
